| Boston
"le berceau de la liberté: américaine, est la ville oú
cette nation est née. A Boston, la nourriture a toujours bien tenu
au corp. Aujourd'hui surnommée "Beantown", Boston était
originellement appelée "la ville des haricots et de la morue".
Parmi les plats traditionnels, vous pouviez en effet trouver les haricots
cuits au four et le scrod (de la jeune morue). Boston est la ville des
Etats-Unis où il est le plus facile de se déplacer à
pied. La disposition des rues et le "Collier d'Emeraude", une série
de 9 espaces verts contigus crúés pa Frederick Law Olmstead,
sont mieux appréciés à pied. L'échelle de
la ville, datant du 18ème, est prévue pour les déplacements
pédestres, depuis bien avant l'invention de l'automobile. De nombreaux
sites historiques de Boston sont plus facile à voir ˆ pied, comme
c'est le cas de la célèbre "Freedom Trail" ou piste de la
liberté. L'architecture historique de Boston comprend de trés
beaux exemples de bâtiments du 18ème et du 19ème dans
les quartiers de Beacon Hill et du North End où se trouve la maison
de Paul Revere, de rangées de maisons victoriennes classiques sur
Commonwealth Avenue, de l'influence francaise dans le quartier de Back
Bay et le Harvard Yard, ainsi que les demeures Tory Row de Cambridge,
comme la maison de Longfellow qui fut visitée pa Charles Dickens.
Ce sont des bâtiments à voir absolument. |