| Boston,
"La culla della libertà" dell'America è la città
dove fu nata una nazione. Il cibo di Boston è sempre stato abbondante
ed ernesto. Ridotto a "Beantown", Boston fu originariamente conosciuto
come "La terra del fagiolo e del merluzzo". Il cibo tradizionale ha incluso
fagioli cotti e scrod (merluzzo giovane). Boston è la città
più percorribile a piedi in America. Il disegno originale delle
strade e "la collana di smeraldi, 9 parchi verdi pittoreschi continui
disegnata da Frederick Law Olmstead, sono ben apprezzati a piedi. La scala
della città per l'Ottoncento fu creata per camminare, molto prima
dell'arrivo dell'automobile. I pedoni hanno il vantaggio di vedere molti
dei siti storici di Boston come il famoso Sentiero della Libertà.
L'archittura storica di Boston include esempi primi delle case dell'Ottocento
e del Novecento su Beacon Hill e al North End dove è situata la
casa di Paul Rever, le case vittoriane classiche della Commonwealth Avenue
e le influenze francesi del Back Bay, Harvard Yard e i palazzi Tory Row
a Cambridge che includono la casa di Longfellow, visitata da Charles Dickens.
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