| Boston
- America's "Cradle of Liberty" (la "Cuna de la Libertad" de los Estados
Unidos de America) - es la ciudad donde se produjo el nacimiento de una
nación. La t’pica cocina bostoniana siempre ha contado con una
comida abudante y formal. La abreviación a "Beantown" se debió
a que Boston era originariamente conocida como "Home of the Bean and the
Cod" (Hogar de las alubias y del bacalao). La tradicional cocina incluyo
alubias al horno y scrod (bacalao joven). Boston es la ciudad norteamericana
donde la gente camina más. El original trazado de las calles y
el "collar de esmeraldas" ("Emerald Necklace") formado por 9 parques de
pintoresca belleza - diseñados por Frederick Law Olmstead -, que
enlazan diferentes zonas de la ciudad, puede apreciarse mejor si se recorren
a pie. El diseño de las calles, que data del siglo 18, fue con
la idea de que la gente caminara, mucho antes de que se inventara el automóvil.
Los peatones pueden apreciar en su verdadera magnitud muchos de los lugares
históricos de Boston, como en el caso del famoso "Fredom Trail",
el "Sendero de la Libertad" o Ruta histórica de Boston. La arquitectura
histórica de Bosotn inclye ejemplos de residencias - que datan
del siglo 18 y del siglo 19 - Beacon Hill y en el North End, donde la
casa de Paul Revere sigue en pie; las clásicas casas victorianas
en hilera en Commonwealth Avenue y la influencia francesa en Back Bay;
el Harvard Yard y las históricas mansiones de Cambridge, incluyendo
la casa de Longfellow que Charles Dickens visitó, son algunos de
los lugares que no deben dejar de visitarse. |